大米，也被稱為稻米，里面含有90%以上的人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，是中國大部分地區(qū)人民的主要食品，優(yōu)質(zhì)大米還可作為嬰兒輔食，能促進(jìn)消化，中醫(yī)認(rèn)為大米味甘性平，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃的功效，下面為您介紹幾種優(yōu)質(zhì)的大米，供您選擇。 1、中國作為大米的發(fā)源地，擁有著極為豐富的水稻品種，目前可以統(tǒng)計(jì)到的水稻品種加在一起，數(shù)量可達(dá)5400多種。在這眾多品種中，五常大米以其顆粒飽滿、質(zhì)地堅(jiān)硬、色澤清白透、飯粒油亮、香味濃郁等優(yōu)勢(shì)享譽(yù)全國，而五常大米中最具特色的當(dāng)屬善穰禾大米，造就善穰禾大米色香味聚集的主要原因就是其生長環(huán)境。五常隸屬于世界三大黑土地之一，土壤中礦物質(zhì)含量多，并且酸堿度和微量元素含量適中，十分利于稻米的生長。善穰禾大米更是采用古法種植，全程人工插秩、除草、收割，保證0化肥、0農(nóng)藥、0污染，所以善穰禾大米冠絕天下自然當(dāng)之無愧。 2、依蘭能出產(chǎn)好米，皆因獨(dú)特的氣候條件和地理環(huán)境。依蘭位于黑龍江的東北部，是一個(gè)四季分明，寒暑俱烈的縣城。就是這樣一座小城，地下泉水卻極為豐富，據(jù)統(tǒng)計(jì)地表水多年平均徑流量為9.44億立方米?？退嗄昶骄鶑搅髁?323.1 億立方米 。地下水儲(chǔ)量較豐富，埋深在5一20米，總儲(chǔ)量為72億立方米。其中常年可開采利用量為3億立方米。而當(dāng)?shù)剞r(nóng)民便是利用地下豐富的水資源來灌溉種植水稻，就是這樣的氣候條件與自然條件，孕育出貢池大米非凡的品質(zhì)。 3、黑龍江作為糧食大省，土地固然遼闊，但其實(shí)優(yōu)質(zhì)大米并沒有想象的那么多，除了我們熟知的五常大米，就當(dāng)屬黑龍江響水大米。龍江大米甲天下，響水大米甲龍江,用來形容出自響水的大米是在適合不過了。響水大米俗稱石板土大米，因其生長在火山玄武巖石板土上而得名，玄武巖是火山噴發(fā)，熔巖流淌，冷卻凝固后所形成的，而玄武巖的石板土是由數(shù)千年的巖石風(fēng)化以及植物腐植所形成的，稻米在享受腐植土壤滋養(yǎng)的同時(shí)，還可以收到純凈的鏡泊湖湖水的灌溉，所以水稻在生長過程中可以吸收豐富的礦物質(zhì)以及微量元素。石板土大米名氣雖然沒有五常大米高，但是其營養(yǎng)價(jià)值以及口感完全不輸于五常大米。 4、望奎全境水系縱橫，而龍蛙大米全部由未受污染的天然河水和濕地保護(hù)區(qū)水源灌溉，好土好水，成就了龍蛙大米獨(dú)特的生態(tài)品質(zhì)。龍蛙大米在加工時(shí)，保留稻米的胚芽，米糠和米線，以最大程度保證大米的營養(yǎng)價(jià)值，大米呈透明或半透明狀，光澤度好。蒸煮時(shí)飯有清香味，米飯飯粒晶瑩，口感綿軟油潤有彈性，不黏結(jié)、微甜，飯味清香適口、香味持久，有光澤，口感好，米飯冷后不不硬、不回生。 民以食為天，食以米為先，想要購買到好吃純正的東北大米，還是要認(rèn)準(zhǔn)大品牌，大家在購買貢池，善穰禾，石板土大米的時(shí)候一定要認(rèn)準(zhǔn)官方網(wǎng)站和個(gè)各大電商平臺(tái)，只有這樣才能保證我們的權(quán)益，質(zhì)量有保證，千萬不要貪小便宜吃大虧。a